정월대보름 오곡밥에 숨겨진 비밀 정월대보름은 한 해의 첫 보름이자 보름달이 뜨는 날로 음력 1월 15일에 지내는 우리나라의 명절입니다. 다른 의미로 한 해의 시작을 알리며 새 생명의 활동을 알리기도 하는 정월대보름에는 오곡밥, 부럼, 나물 등의 갖가지 영양분이 풍부함 음식을 먹는데요. 특히, 선조들의 지혜가 돋보이는 오곡밥에는 보통 팥, 수수, 조조, 차조, 찹쌀, 검은콩이 기본으로 구성되어 있습니다. 이것은 전통의학적으로 간, 심장, 비장, 폐, 신장에 조화가 되는 영양소로 구성되었다고 보여집니다. 정월대보름 음식의 효능 팥 : 목(木) 음식, 간 기능과 연관 팥은 다른 곡물에 비해 비타민 B1이 풍부합니다. 비타민 B1이 부족하면 몸 속 피로물질이 잘 쌓이게 되는데요. 팥을 섭취하면 비타민 B1 결..
