보양 음식은 여름에만 찾는다는 편견을 버려~ 환절기 감기에 고생하는건 하루이틀 일이 아니고, 푹 쉬고 일주일에 네 번 이상 운동하라는 조언도 이미 알고 있습니다. 그래서 준비했습니다! 먹고, 먹으니, 먹어서 행복한 보양식! 그 중에서도 지방 마다 너무나도 다양한 조리법을 보유하고 있는 중국의 보양식을 소개해드리려고 합니다. 라면이 전복이라면 바다는 풍성한 먹을거리의 보고입니다. 중국 역사에서는 상어, 해삼, 민어와 함께 4대 ‘바다의 맛’으로 유명하고 그중에서도 전복을 최고로 꼽습니다. ‘황제의 보양’으로 유명한 우리나라와 다른 특이한 점은 전복을 국수와 함께 먹는 ‘전복국수’를 보양 식단으로 즐겨 먹고 심지어 전복 라면 제품으로 상품화가 되어있기도 합니다. 전복국수 단식이나 수술 후 먹는 죽으로 전복만..
